■ にんじん種播きスタート！

  • いよいよ今年もにんじんの種まき(播種)がスタートしました。
    今年は去年よりも畑の面積を広げてにんじんをつくります。

    作る品種は金美にんじんが中心です。
    金美にんじんはにんじんジュース用の原料として使用します。
    金美にんじんをジュースにすると、とてもきれいな黄金色のジュースができ甘みも強くとてもおいしいです。

    新しい品種として黒人参を今年は播種します。
    黒人参もにんじんジュースに向いています。
    搾るとどんな色のにんじんができるかとても楽しみです。